Tosi helppoa, tosi hyvää






Nettiyhteisöistä on paljon iloa yksinäiselle kotiäidille. Saapi juttuseuraa päivisin, ja usein myös paljon hyviä niksejä, neuvoja ja ohjeita. Tämä kakku on yksi malliesimerkki, sain ohjeen nettiystävältä. Kiitos vielä! Ajattelin antaa hyvän kiertää ja jaan sen myös teille, rakkaat ystäväni, niin netti- kuin livesellaisetkin :-)


Valkosuklaaunelma
Pohja
170g dominokeksejä (eli yks pötkylä)
50g voita.
Murskaa dominot muruiksi ja sulata voi -> sekoita keskenään ja levitä irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle. Laita jääkaappiin.

Täyte
2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (laitoin 3dl kun oli sellainen isompi purkki)
200g valion sitruuna rahkaa (alkuperäisessä ohjeessa appelsiinituorejuusto)
170g valkosuklaata
4 liivatelehteä
pieni määrä nestettä, käytin sitruunamehua

Vaahdota vaniljakastike, sulata valkosuklaa, notkista rahka. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä, purista kuiviksi ja liitä ne pieneen määrään kuumaa nestetttä.

Sekoita kaikki ainekset keskenään!

Sitten vain kaadetaan seos pohjan päälle ja laitetaan valmis kakku jääkaappiin. Anna hyytyä riittävästi, ainakin muutama tunti, mieluiten seuraavaan päivään. Koristele hyytynyt kakku mieleiseksesi.


Tosi hyvää tuli, ja helppoa oli tehdä. Ohjettahan voi muunnellakin ihan mielensä mukaan :-)

4 kommenttia

  1. Nam! Aika vastaava valkosuklaahyydykekakku on minunkin ykkösluotettu, jos jotain pitää leipaista. Täytyypä kokeilla tätäkin versiota!

    VastaaPoista
  2. Tämä oli kyllä hyvää, tosin yllätyin kuinka makeaa siitä tuli, ehkä hieman happamampikin versio voisi mennä. Jos korvaisi vaikka tuon vaniljavaahdon tavallisella kermavaahdolla, voisi sitruunan maku tulla paremmin esiin..? No pitää jatkaa tuotekehitystä :-)

    VastaaPoista
  3. Pitäisi melkein kokeilla. Jotenkin pelkään, että liivatteen kanssa olis muka vaikeeta, mutta ei taida ollakaan?!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Peppi ei toki, se vaan liotetaan hetken kylmässä vedessä, ja sitten liuotetaan kiehuvaan nesteeseen. Ja se litku lirutellaan ohuena nauhana sinne hyydytettävään täytteeseen. Selitettynä kuulostaa monimutkaisemmalta kuin onkaan ;-) Rohkeasti vaan kokeilemaan, näillä saa helposti erilaisia tarjottavia, ja on kiva kun ei tarvitse paistella, ja voi tehdä jo edellisenä päivänä valmiiksi :-)

      Poista

Kysy, kommentoi, ehdota, höpise. Kommentit ilahduttavat aina!