Pakkaspäivän kanajuustokeitto


Superhelpon arkiruuan puolestapuhuja täällä taas moi. Tässäpä keitos, joka on niin yksikertaisista aineksista kasattu, ja niin älyttömän helppo tehdä, että tämän voi antaa vaikkapa perheen nuorison tehtäväksi silläaikaa kun itse nautiskelee kauniista syksyisestä pakkaspäivästä. Tai tehdä itse ja leikkiä gurmeekokkia kun juusto tuoksuu niin hyvälle. Tai ihan miten vaan. Hyvää se on silti :-)


1 pkt hunajamarinoituja kanasuikaleita
Isoja kiinteitä perunoita
keittojuureksia
    (tai vaihtoehtoisesti pussillinen peruna+keittojuures pakastetta joka korvaa nämä)
1l  vettä
1 pkt koskenlaskija juustoa
1 kanaliemikuutio

Paista kanasuikaleet öljyssä kasarissa tai kattilan pohjalla. Lisää paloitellut perunat ja pyörittele hetki, kaada päälle vesi ja lisää liemikuutio. Anna kiehua kunnes perunat ovat melkein kypsiä ja lisää kettojuurekset. Kiehauta hetki, ja lisää paloiteltu juusto. Anna juuston sulaa ja kiehauta vielä kerran. Tulisemman ystävä voisi lisätä keitokseen ripauksen chiliä?

Tarjoile hyvä leivän kanssa :-)

6 kommenttia

  1. Kiitos! Täytyypä kokeilla. :)

    VastaaPoista
  2. Aika samalla reseptillä meilläkin keitellään kanakeittoa. Päälle heitän vielä kourallisen tuoretta persiljaa :). On hyvää!

    VastaaPoista
  3. Kana on mun luottoruoka-aine, jauhelihan lisäksi ;)
    Hyvin menee kaupaksi muodossa kuin muodossa. Niin paitsi tuolle yhdelle, kanakeittoa inhoaa erityisesti. Päiväkodissa ollessaan siellä valitti, että hän joutuu joka torstai syömään kotona kanakeittio. Tosiasiassa torstai on se päivä kun äidillä on "kotivapaata" ja muksut viettävät isän kanssa saunailtaa. Eivätkä koskaan syö kanakeittioa :D

    Juustolla on tosiaan helppo hankkia gourmetkokin maine. Vielä kun sekaan lorauttaa kermaa, niin eipä parempaa voisi olla.

    VastaaPoista
  4. Tää on kyllä oikeesti hyvää, mutta meidän nirppispojat kyllä kieltäytyy kaikesta mikä sisältää vihanneksia... Vaikka ne upottaisi juustoon. Tyypit ei tajua hyvän päälle! No, kyllä ne kananpalat sai tuolta noukittua :-)

    VastaaPoista
  5. Tein tänään, ja oli kyllä hyvää. :) Tosin juustoksi laitoin Olympiaa, kun mies ei tykkää Koskenlaskijasta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että maistui! Sitä tulee niin usein jumitettua aika samoissa ruuissa kun ei jaksa miettiä mitään uusia juttuja, niin välillä on mukavaa jos löytyy joku uusi ja helppo arkiruoka. Tätä mieskin on välillä kysellyt että koskas tehdään taas :-)

      Poista

Kysy, kommentoi, ehdota, höpise. Kommentit ilahduttavat aina!