Nopeaa arkiruokaa pesueelle






Täällä taas, pirteänä kuin peipponen :-) Kaivurimiehet on ahkeria miehiä, ne aloitti jysäyttelemään isoja kadunreunakiviä tuossa meidän talon edustalla jo ennen puolta seitsemää. Eikä siinä mitään, kyllähän kunnolliset ihmiset nouseekin siihen aikaan, mutta tämä kotiäiti olisi mielellään vielä hetken nukkunut...

Aamun kunniaksi ajattelin jakaa teille taas yhden ruokakokeiluni. Älkää peljästykö, tämä ei ole muuttumassa ruokablogiksi, koska siihen minulla ei kertakaikkiaan taidot riitä. Kokkailuissa olen korkeintaan keskinkertaisuus, tavallinen perheenäiti joka taistelee jatkuvasti sen saman aiheen kanssa kuin varmasti moni muukin; miten saisi vähän vaihtelua perheen pöperöihin? Kun aina ei jaksaisi sitä pastaa ja jauheliha-tomaattikastiketta... Tässä siis yksi hatusta heitetty pöperö, joka osoittautui ihan syötäväksi. Pahoittelen huonolaatuista kuvaa, ruoka-aikaan on aina jo ihan pimeää, eikä meillä useinkaan jää ruokaa seuraavalle päivälle kuvattavaksi ;-)

Samettinen kana-aurakeitto

700g maustamattomia kanasuikaleita
n.500g pakasteperunasuikaleita
1l vettä
puolikas paketti aurajuustoa
2dl kermaa
n.25g voita tai margariinia paistamiseen
1 kanaliemikuutio
n. 4rkl sipulifondia
mustapippuria maun mukaan

Paista kanat kattilan pohjalla reiluhkossa rasvassa. Lisää perunasuikaleet ja sipulifondi, kääntele hetki jotta perunat hieman sulaa ja maustuu. Lisää vesi ja liemikuutio, anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää murennettu aurajuusto ja jauhettu mustapippuri, anna kiehua hetki. Lisää kerma ja kiehauta vielä. Tarjoa hyvän leivän kanssa.

1 kommentti

Kysy, kommentoi, ehdota, höpise. Kommentit ilahduttavat aina!